Gesund wird gerne mit nicht lecker assoziiert. Zumindest war das früher gerne so. Das ist heute zum Glück nur noch selten der Fall. Daher gibt es hier mein absolut leckeres und durchaus an das Original herankommende Nutella-Rezept.
Zutaten
14 Datteln
5 EL Nussöl zB Macadaminussöl, Walnussöl
100 ml Wasser
100 g geröstete gemahlene Haselnüsse
3 EL Kakao (> 60-70% Kakaoanteil)
Zubereitung
1.) Alles außer die Nüsse im Hochleistungsmixer zerhexeln.
2.) Die Schokomasse in eine Schüssel gießen und die Nüsse unterheben.
3.) In ein verschließbares Glas füllen und in den Kühlschrank stellen. Haltbar bis zu 3 Monate.
Tipps: Sollten die Messer des Mixers nicht mehr so scharf sein, die Datteln unbedingt über Nacht in Wasser einweichen.
